BESTな「コーヒーメーカー」の選び方を紹介します！【2024年版】

2024年2月21日

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この記事はコーヒーメーカーの購入を検討している方のためになる内容です。
コーヒーは世界中で愛されている飲み物ですが、自宅で美味しいコーヒーを淹れるにはどうすればいいでしょうか？コーヒーメーカーの種類や機能は多岐にわたり、自分好みのお洒落なデザインや予算に合わせて選ぶことが大切です。ラテやエスプレッソは作れるの？全自動式やカプセル式？デロンギの機能は？など、この記事では最新情報をもとに、おすすめコーヒーメーカーの選び方を紹介します！

ポイントを解説
ポイントを踏まえておすすめ商品を紹介

ポイントを解説

コーヒーは、豆の種類や焙煎度、抽出方法によってさまざまな味わいを楽しめる飲み物です。

ポイント１　豆の挽き方で選ぶ

コーヒー豆の挽き方はコーヒーの風味や香りに大きく影響します。コーヒーメーカーには、豆を挽いてから抽出するタイプや、挽いた豆を保存できるタイプなどがあります。自分の好みの挽き方や便利さを考慮して選びましょう

コーヒーを楽しみたい人やコーヒー好きな人向け
自分で豆を買って自宅で挽くことをおすすめします。その理由は、豆を挽くとすぐに香りが飛んでしまうからです。豆を挽くと空気に触れる時間が長くなり、酸化が進んで香り成分が失われてしまいます。したがって、豆を挽く直前に飲むことが最も美味しいコーヒーを味わう方法です。

一般的に、粗挽きは苦味が少なく、細挽きは苦味が強くなります。また、挽きたての豆は酸化が少なく、新鮮なコーヒーを楽しめます。

粗挽きは、コーヒー豆を大きめに砕いたものです。粗挽きのコーヒー豆は、お湯との接触面が小さく、抽出時間が短いです。そのため、コーヒーの味は軽く、酸味や苦味が少なくなります。粗挽きは、フレンチプレスなどの抽出方法に向いています。

細挽きは、コーヒー豆を細かく粉状にしたものです。細挽きのコーヒー豆は、お湯との接触面が大きく、抽出時間が長いです。そのため、コーヒーの味は濃厚で、酸味や苦味が強くなります。細挽きは、エスプレッソやなどの抽出方法に向いています。

ポイント２　抽出方法で選ぶ

コーヒーの抽出方法には、主にドリップ式、エスプレッソ式、カプセル式の3種類があります。それぞれの特徴を比較してみましょう。

ドリップ式は、コーヒー豆を事前に挽いておき、フィルターに入れてお湯を注ぎます。メリットとして、コーヒー豆の種類や量、挽き具合、お湯の温度や量などを自分で調整できることです。手軽にコーヒーを淹れられる反面、挽いた後のコーヒ豆酸化やフィルターの処理などが面倒ですが、自分好みの味や香りを楽しむことができます。

エスプレッソ式は、コーヒー豆を細かく挽いて圧力をかけて旨みを凝縮し抽出する方法です。一般的に、濃厚でクリーミーなコーヒーができ、ラテやカプチーノなどのバリエーション豊かなコーヒーにアレンジできます。ただ、専用のマシンが必要で、価格やメンテナンスが高いです。

カプセル式は、コーヒー豆が入ったカプセルを専用の機器にセットしてボタンを押すだけでコーヒーが抽出される方法です。最近では多くのメーカーやブランドがカプセル式のコーヒーメーカーやカプセルを販売しており、人気が高まっています。メリットは、簡単で便利なことで、失敗することがありません。また、カプセルの種類も豊富で、エスプレッソやドリップなどの抽出方法や、ブレンドやフレーバーなどの味のバリエーションも楽しめます。デメリットは、カプセルは専用のものでなければ使えないため、コストが高くなります。

ポイント３　サイズやデザインで選ぶ

コーヒーメーカーはキッチンに置くことが多いので、スペースやインテリアに合わせて見た目も重視したいところです。

サイズは、コーヒーを淹れる人数や頻度によって変わりますが、一般的にはコンパクトなものがおすすめです。デザインは、シンプルでスタイリッシュなものから、レトロでかわいいものまで様々ですが、自分の好みやキッチンの雰囲気に合わせて選ぶと良いでしょう。以下のポイントに注意してください。

サイズは、コーヒーを淹れる人数や頻度に応じて選ぶ。コンパクトなものは場所を取らないが、一度に淹れられる量が少ない。大きなものは多くの人に提供できるが、置くスペースが必要。
デザインは、自分の好みやキッチンの雰囲気に合わせて選ぶ。シンプルでスタイリッシュなものはどんなインテリアにも合うが、個性が出にくい。レトロでかわいいものは目を引くが、場合によっては浮いてしまう。
サイズやデザインだけでなく、機能や性能も重視する。